Tá aí um leite vegetal facilmente encontrado em todo o Brasil, barato
e que você deve ter na sua casa neste momento e nunca se deu conta
de que pode ser uma excelente bebida. Sim, aquele mesmo
comumente usado para a culinária e que não falta à mesa de todo
brasileiro. Além das vantagens já citadas, o leite de coco é uma
excelente opção para o café da manhã vegano, substituindo com
muito sabor o leite de soja, por exemplo.
Bebida comum em outros países
Em alguns países, o leite de coco já é vendido em embalagens
atrativas como as de leite de vaca ou de refrigerantes. Alguns já
vêm, inclusive, saborizados com baunílha ou até mesmo com
pedaços de polpa.
No Brasil, são dezenas de marcas
Definitivamente este é o leite vegetal mais facil
de achar e o mais barato também. São dezenas
de marcas diferentes.
Como o leite de coco vendido no Brasil é culinário, ele tende a ser
muito concentrado. Assim, você pode adicionar um pouco de água
para torná-lo uma bebida mais leve. Se achar necessário,
acrescente também um pouco de açúcar.
Dicas
Que tal fazer uam deliciosa vitamina de banana, mamão e leite de
coco? Tente também adicionar leite de coco à granola, no café da
manhã. E por que não adicionar um pouco de leite de coco ao
café? Use a imaginação.
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